Założenie restauracji, kawiarni, punktu gastronomicznego w Norwegii. Co musisz wiedzieć? cz. II

Jest kilka rodzajów koncesji w Norwegii. W tym artykule omówimy pozwolenie na sprzedaż alkoholu w norweskich lokalach gastronomicznych. Koncesję można uzyskać także na import i sprzedaż alkoholu na terenie Norwegii. 

Norweski ustawodawca przewiduje wyznaczenie Dyrektora i Zastępcy (Styrer i Stedfortreder), którzy będą odpowiedzialni za sprzedaż alkoholu. To im przypisuje się rzeczywistą codzienną odpowiedzialność za serwowanie napojów alkoholowych. Dyrektor - Styrer, to stanowisko nadrzędne w stosunku do innych pracowników, wiąże się z osobistą odpowiedzialnością za nadzór. Dyrektorzy mogą zostać pociągnięci do odpowiedzialności karnej lub otrzymać karę. Funkcję Dyrektora (styrer) może pełnić daglig leder (zatrudniony dyrektor zarządzający), ale mogą też nim zostać inne osoby. Co do zasady Styrer musi pracować w pełnym wymiarze godzin w danym miejscu i mieć ukończone 20 lat. 

Aby przedsiębiorstwo mogło uzyskać koncesję na sprzedaż alkoholu, Dyrektor i Zastępca muszą przystąpić do  z ustawy o alkoholu w celu uzyskania koncesji na sprzedaż alkoholu. Test jest wykonywany w gminie, w której dana osoba mieszka lub ma rozpocząć działalność gospodarczą, trwa ok. 1 godzinę i musi być przeprowadzony w języku norweskim.

Aby przedsiębiorstwo mogło uzyskać koncesję na sprzedaż alkoholu, musi również posiadać zezwolenie na działalność gastronomiczną. Więcej na temat serveringsbevilling w naszym artykule tutaj.

Organami udzielającymi zezwolenia są gminy. Firma ubiegająca się o koncesję będzie ponosić odpowiedzialność finansową za zezwolenie. Jeśli jest to jednoosobowa działalność gospodarcza, wniosek musi złożyć właściciel przedsiębiorstwa.
O koncesję można ubiegać się za pośrednictwem Altinn: formularz podania o koncesję na sprzedaż alkoholu w Norwegii. 

Obowiązkowa dokumentacja, którą składa osoba starająca się o koncesję to m.in.: zaświadczenie z Policji, NAV, Urzędu Skarbowego i Celnego.  
Niezwykle istotne jest zadbanie o procedury zapewniające przestrzeganie przepisów dotyczących alkoholu. Poza "zwykłą" systematyczną pracą z BHP (systematisk HMS-arbeid) należy mieć dobrze opracowany system kontroli wewnętrznej (IK-system) związany z alkoholem.

W kolejnym wpisie o lokalach gastronomicznych w Norwegii przedstawimy zagadnienie kas fiskalnych. W przypadku alkoholu warto wspomnieć, że napoje alkoholowe muszą być odpowiednio podzielone w księgowości. Poprawne księgowanie jest więc zależne od dobrego planu kont. Dlatego warto skorzystać z porad ekspertów już na początku działalności! 

 

 

Autor: Gert Ramberg

Grafika: freepik-alkohol-restaurant